백종원의 푸드트럭 프로그램 홈 제작노트 #21 [광주편 8부] 조회수 1,938
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    제작노트 #21 [광주편 8부]

  • TODAY IS~~~
    광주 푸드트럭 최종 7팀의
    ☆그랜드 오픈일☆

    광주 도전자들과 함께하는 마지막 장사에
    아쉬운 맘도 잠.시~!
    광주에 내린 함박눈처럼 후두두 쏟아지는 백대표's 꿀팁

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    1. 손님의 칭찬에는 센스있는 대답으로!

    손님의 칭찬에는 당.황.하.지.말.고
    센스있는 대답으로 받아치기!
    오고가는 칭찬 속에 분위기는 훈훈~
    음식 기다리는 지루함도 OUT!!

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    2. 안전 사고 예방은 필수!

    푸드트럭 물론 모든 식당에서도 안전은 최우선
    특히 좁은 푸드트럭에 두 명이 함께 일할 때는
    조심 또 조심해야한다구요~!
    언제 어디서나 불조심 가스조심 칼조심은 필!수!

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    3. 정산은 그 어느때보다 신중하게!

    장사가 끝났다고 다 끝난게 아니죠~??
    가장 중요한
    ☆정산의 시간☆

    그날그날의 매출은 장사에 직접적인 영향을 미치기 때문에
    하루일과를 마쳤다고 방심해서는 아니되오~!!

    1. 손님의 칭찬을 넘어서는 센스있는 대답
    2. 안전보다 중요한 건 NOTHING!
    3. 신중에 신중을 더한 정산타임!

    그랜드 오픈 현장에서 전하는
    광주표 LAST 꿀팁은 과연~??


    12월 29일
    금요일 밤
    11시 20분

    <백종원의 푸드트럭>
    다같이
    본/방/사/수
    뿌시기~ 콜?

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