과연, 4000만원 상당의 푸드트럭을 거머쥘 최후의 7팀은?! 두구두구두구~~~~ 그/전/에

1. 푸드트럭에서 ‘시간 단축’은 생명!! 조리가 오래 걸리는 음식은 미리 초벌해두면 손님들에게 빠른 시간 내에 음식을 제공할 수 있다는 점! ‘회전율’ UP↑과 동시에 ‘매출’까지 UP↑

2. 친근한 대화로 손님을 사로잡아라! 손님들과 자연스러운 대화는 손님을 사로잡는 지.름.길! 유쾌한 응대로 ‘친화력 요정’ 이 되어 보아요~~

3. 손님의 컴플레인은 침착하게 대응하라! 푸드트럭 특성상 바로바로 불만을 얘기할 수 있는 손님들!! 이런 컴플레인 대응은 미리 준비 해 당황하지 말기! 약~속! 1. 시간절약=회전율! 2. 손님과의 소통으로 성공길만 걸어요~♥ 3. 손님의 컴플레인에도 당황 NO!!! 12월 15일 금요일 밤 11시 20분 <백종원의 푸드트럭> 어머! 이건 봐야 돼! 본.방.사.수 & 채.널.고.정 칭찬해~~~♥